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호텔조리계열 | 졸업작품전 팝업 레스토랑 현장
지난 11월 3일 호텔조리계열에서 졸업작품전이 진행됐습니다. 호텔조리계열은 매년 졸업작품전에서 푸드트럭을 선보였는데요. 올해는 기존 진행과 차별화를 둔
2023.11.08
서울호서, ‘IKA 독일요리 올림픽대회’ 국가대표 발대식 참석
[쿠키뉴스 이영수 기자] 한국조리사협회중앙회는 지난달 23일 여의도 글래드호텔에서 ‘2024 IKA 독일요리 올림픽대회’(IKA·Cu
2023.11.03
2023 서울호서 호텔조리계열 제 15회 졸업작품전
pop-up restaurant seoul hoseo culinary Arts | 2023.11.03(금)
2023.10.31
호텔조리계열 | 2024 IKA 대한민국 국가대표 발대식 현장
지난 10월 23일 여의도 글래드 호텔에서 2024 IKA 독일요리 올림픽대회 대한민국 국가대표 발대식이 진행되었습니다. IKA 독일요리 올림픽대회(IKA/
2023.10.27
호텔조리계열 | 한국조리박물관&HKC 조리기물 제작업체 현장체험 소식
지난 10월 18일 서울호서 호텔조리계열 재학생들이 한국조리박물관과 HKC 조리기물 제작업체에 현장 학습을 다녀왔습니다. 이번 현장학습은 조리 산업 종사자로서 알
2023.10.20
호텔조리계열 | 일식 장어덮밥 특강 진행 소식
지난 10월 11일 서울호서 호텔조리계열에서 이현석 교수님의 특별한 일식 특강이 진행되었습니다. 특강으로 진행된 요리는 바로
2023.10.16
호텔조리계열 | 2023 TCAC 대만국제요리대회 금메달 수상 인터뷰
지난 9월 2일과 3일에 진행한 2023 대만국제요리대회(Taiwan Culinary Arts Challenge)에서 서울호서 호텔조리계열 배O성, 박O성, 박O
2023.10.11
호텔조리계열 | 제17회 이금기 요리대회 현장
지난 9월 22일 금요일 호텔조리계열에서 제17회 이금기요리대회 예선전이 진행되었습니다. 이번 대회의 주제는 이금기 소스를 활용한 퓨전식 요리인데요.
2023.10.05
호텔조리계열 | 국제요리대회 마스터 특강 현장
지난 9월 23일 토요일 서울호서 호텔조리계열에서 국제요리대회 마스터 특강이 진행되었다는 소식입니다. 이번 특강은 국제요리대회 8관왕에 빛나는 서울호서 호텔조리계
2023.09.27
호텔조리계열, 국제요리대회 마스터 특강 개최
| 8관왕 수상 셰프의 노하우 전수 [에너지경제신문 송기우 에디터] 서울호서직업전문학교 호텔조리계열이 지난 23일 서울호서 WACS 커리너리 트레이닝 센터에서
2023.09.26
호텔조리계열 | 졸업 후 프렌차이즈 창업 성공! 호텔조리계열 졸업생 인터뷰
졸업 후 나만의 가게 여는 것을 꿈꾸는 학생분들이 많으시죠? 여기 열정과 도전정신을 바탕으로 창업의 꿈을 이뤄낸 졸업생이 있다고 합니다. 오늘은 호텔조리계열 박O
2023.09.22
호텔조리계열 | 2023 필리핀 컬리너리 컵(PCC) 금메달 수상자 인터뷰
지난 8월2일부터 5일까지 나흘간 마닐라에서 개최되어진 2023 필리핀 컬리너리 컵(Philippine Culinary Cup, PCC)에서 금메달을 수상한 서울
2023.09.11
