호텔조리전문학교 소식입니다.
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호텔조리계열 | 서울푸드&호텔 컬리너리 챌린지 19개 수상 소식
서울호서직업전문학교 호텔조리계열 학생들이 '서울푸드&호텔 컬리너리 챌린지'에서 금메달 포함 총 19개 수상의 쾌거를 이뤄냈다는 소식입니다.
호텔조리계열 | 2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회 수상소식
서울호서 호텔조리계열 학생들이 지난 5월 19일부터 21일까지 열린 '대한민국 국제요리&제과 경연대회'에서 동메달을 목에 거는 영예를 안았습니다
호텔조리계열 | 에스코피에 요리대회 수상 소식
지난 4월 24일부터 28일까지 싱가포르에서 에스코피에 국제요리대회가 개최되었는데요. 이 국제요리대회에서 서울호서 호텔조리계열의 2학년 이O영 학생이 대회 전체 2위
[호텔조리] 독일요리월드컵 주니어국가대표 파견, 세계8위 입상
서울호서 호텔조리 과정 학생들이 지난 2월15일부터 18일까지 나흘 동안 독일 슈투트가르트에서 열린 세계 최고 권위의 IKA독일요리올림픽에서 세계 종합 8위 (3코스 종목
호텔조리계열 | 김재환 교수님의 '세상 모든 과정' 유튜브 촬영 현장
서울호서 호텔조리계열의 김재환 교수님이 세상의 모든 과정 유튜브에 출연했다는 소식입니다. 세상의 모든 과정은 248만명의 구독자를 보유 중인 인기 채널
2023.11.30
호텔조리계열 | 남성렬 셰프와 함께하는 고교위탁생 실습
지난 11월 8일 호텔조리계열에서 고등학교 위탁생들을 대상으로 남성렬 셰프의 수업이 진행되었습니다. 남성렬 셰프는 서울호서 호텔조리계열의 교수님으로 위탁생에
2023.11.17
호텔조리·제과제빵계열 | [서민갑부]에 맛잘알로 출연하다?!
인기리에 방영중인 방송 [서민갑부]에 서울호서 호텔조리계열과 호텔제과제빵계열 학생들이 함께했다고 합니다. 방송에서 우리 학생들이 어떤 활약을 펼쳤는지 함께 보러
2023.11.13
호텔조리계열 | 본교 고교위탁생 초청 코스요리 시식회 개최
지난 11월 1일 호텔조리계열 WACS 커리너리 트레이닝 센터에서 서울호서 고교위탁생 초청 코스요리 시식회가 열렸다는 소식입니다. 이번
2023.11.10
호텔조리계열 | 졸업작품전 팝업 레스토랑 현장
지난 11월 3일 호텔조리계열에서 졸업작품전이 진행됐습니다. 호텔조리계열은 매년 졸업작품전에서 푸드트럭을 선보였는데요. 올해는 기존 진행과 차별화를 둔 팝업 레스
2023.11.08
서울호서, ‘IKA 독일요리 올림픽대회’ 국가대표 발대식 참석
[쿠키뉴스 이영수 기자] 한국조리사협회중앙회는 지난달 23일 여의도 글래드호텔에서 ‘2024 IKA 독일요리 올림픽대회’(IKA·Cu
2023.11.03
2023 서울호서 호텔조리계열 제 15회 졸업작품전
pop-up restaurant seoul hoseo culinary Arts | 2023.11.03(금)
2023.10.31
호텔조리계열 | 2024 IKA 대한민국 국가대표 발대식 현장
지난 10월 23일 여의도 글래드 호텔에서 2024 IKA 독일요리 올림픽대회 대한민국 국가대표 발대식이 진행되었습니다. IKA 독일요리 올림픽대회(IKA/
2023.10.27
호텔조리계열 | 한국조리박물관&HKC 조리기물 제작업체 현장체험 소식
지난 10월 18일 서울호서 호텔조리계열 재학생들이 한국조리박물관과 HKC 조리기물 제작업체에 현장 학습을 다녀왔습니다. 이번 현장학습은 조리 산업 종사자로서 알
2023.10.20
호텔조리계열 | 일식 장어덮밥 특강 진행 소식
지난 10월 11일 서울호서 호텔조리계열에서 이현석 교수님의 특별한 일식 특강이 진행되었습니다. 특강으로 진행된 요리는 바로
2023.10.16
호텔조리계열 | 2023 TCAC 대만국제요리대회 금메달 수상 인터뷰
지난 9월 2일과 3일에 진행한 2023 대만국제요리대회(Taiwan Culinary Arts Challenge)에서 서울호서 호텔조리계열 배O성, 박O성, 박O
2023.10.11
호텔조리계열 | 제17회 이금기 요리대회 현장
지난 9월 22일 금요일 호텔조리계열에서 제17회 이금기요리대회 예선전이 진행되었습니다. 이번 대회의 주제는 이금기 소스를 활용한 퓨전식 요리인데요.
2023.10.05
