2015년 4월 10일 일본 제과업체인 유한회사 이치류(Patisserie Ichiryu)와 본교 호텔제과제빵과와의 산학협력 체결식을 진행했습니다. 일본 유한회사 이치류는 1919년에 설립되어 거의 100년에 가까운 시간동안 장인 정신으로 일본 제과 업계를 이끌러 온 업체로서, 현재 후쿠오카시를 중심으로 쿠루메, 시가, 북큐슈 등 12개의 점포를 운영하는 일본 후쿠오카에서 가장 큰 규모를 자랑하는 과자점이다. 1989년 현재 사장인 세이이치 노토미(Seiichi Notomi) 대표가 3대 사장으로 취임하면서 양과자 전문점으로 사업내용을 통합하였다. 즉, 개업을 했던 1919년에는 사탕사업으로 시작하여 1949년 2대 째에는 화과자 전문점으로 변경하였으며, 3대 째에 양과자 전문점으로 사업을 변경했다.
2015년 4월 10일 일본 제과업체인 유한회사 이치류(Patisserie Ichiryu)와 본교 호텔제과제빵과와의 산학협력 체결식을 진행했습니다.
