서울호서 호텔조리계열은 지난 6월 11일부터 14일까지 개최된 '서울푸드앤호텔 컬리너리 챌린지 2024(Seoul Food& Hotel Culinary Challenge 2024)'에서 최우수 단체상 등 참가자 전원이 수상하며 명실상부 요리경연대회 강자임을 보여줬습니다.
이번 대회는 한국조리사협회중앙회가 주최하고 세계조히사회연맹(WACS)가 인준하는 국제요리대회로, 400명 이상의 프로페셔널 셰프 및 요리 전공자들이 엄격한 규정과 공정한 심사를 통해 경쟁하는데요.
호텔조리계열은 Main Course Meat or Poultry 등 8개 부문에 출전한 결과, 15개의 메달(금 5개, 은 8개, 동 2개)을 포함, 3개 부문에서 점수 합산이 가장 높은 참가자에게 수여하는 요리 부문 대상 등 참가자 전원이 수상했습니다.
무엇보다 동 대회에서 가장 좋은 성적을 거둔 단체에 수여하는 최우수 단체상을 받는 기쁨을 얻었는데요.
선수들은 무더운 여름임에도 불구하고 평일 주말 구분 없이 연습에 매진하며 이번 대회 출전을 준비했다고 합니다. 노력의 결과가 좋은 성과로 이어져 기쁜데요. 모두 고생 많으셨습니다!
서울호서 호텔조리계열은 지난 6월 11일부터 14일까지 개최된 '서울푸드앤호텔 컬리너리 챌린지 2024(Seoul Food& Hotel Culinary Challenge 2024)'에서 최우수 단체상 등 참가자 전원이 수상하며 명실상부 요리경연대회 강자임을 보여줬습니다.
