제과제빵 분야의 세계적인 권위와 오랜 전통과 역사를 자랑하는 Institut National de la Boulangerie Pâtisserie(이하 약칭인 INBP, 프랑스 국립제빵학교) 올해로 4번째 본교 방문해 호텔제과제빵과 학생들을 대상으로 최신 트랜드 선진 기술을 전수했다.
INBP 훌로리앙 귀의므노 교수님을 모시고 7월 2일부터 2주간 진행되었으며 7월 13일 수료식 및 객원교수 위촉식이 진행되었다. 이번 INBP 하계 연수에 참가한 호텔제과제빵과 학생들 전원은 INBP 학교장으로부터 수료증을 받았으며 국내에서는 유일하게 본교에서만 진행되는 세계 최고의 제과제빵학교인 INBP의 기술을 그대로 전수 받을 수 있는 교육이었다.
한편 지난 1월 INBP 제라드 브로슈어 학장을 명예교수로 위촉했던 본교는 지난 7월 6일 프랑스 현지 INBP에서 교육교류협정을 체결하고 본교 학생들의 INBP 연수 또는 유학 시 자매학교로서 필요한 정보를 제공하는데 적극 협력하기로 했다.
