서울호서 유튜브
서울호서 인스타그램

호텔식음료서비스계열

  • 소개
  • 과정안내
    • 바리스타
    • 호텔바텐더
    • 호텔리어(호텔식음료)
  • 취업 현황
  • 특장점
  • 교수소개
  • 시설
  • 갤러리
  • 수상내역
  • 소식
학교 홈페이지
반려동물계열
특수동물사육 반려견훈련ㆍ행동수정 반려동물미용 고양이관리 반려동물매개치료 바이오동물 곤충사육
동물보건ㆍ재활치료계열
동물보건 재활물리치료
호텔조리계열
K-Food 글로벌조리 외식창업조리
호텔제과제빵계열
카페디저트 모던 파티시에 쇼콜라티에 베이커리창업
호텔식음료서비스계열
바리스타 호텔바텐더 호텔리어[호텔식음료]
공간건축디자인계열
인테리어디자인 건축디자인
뷰티아트계열
헤어디자인 방송헤어[특수&바버헤어] 메이크업 아티스트 특수분장[방송분장]
게임계열
게임제작[3년제/2년제] 게임그래픽
웹툰애니메이션계열
웹툰만화 디지털애니메이션 크리에이티브 일러스트
  • 서울호서
  • 호텔식음료서비스계열 | 2024 월드클래스 칵테일 특강 현장
  • 2024-06-28
  • 310464

호텔식음료서비스계열 | 2024 월드클래스 칵테일 특강 현장


 
지난 6월 22일, 서울호서 호텔식음료서비스계열에서 '2024 월드클래스 칵테일 특강'이 열렸습니다.



 
이번 특강은 데일리 바를 컨셉으로 눈 앞에서 펼쳐지는 화려한 바텐딩과 직접 고른 칵테일을 시음하는 체험활동이 진행되었습니다. 학생들은 사전에 △썸머 블라스트 △너트 카페오레 △그레이프룻 썬셋 세 가지 중 가장 궁금한 무알콜 칵테일을 골랐는데요.



 
호텔식음료서비스계열 실무 동아리 드림팀은 참가 학생들이 고른 칵테일을 눈앞에서 즉석 제조하며 바텐딩 스킬과 제조방법 등에 대한 시연을 선보였습니다.

제조된 칵테일을 맛본 학생들의 표정엔 즐거움이 가득했는데요. 달콤, 청량, 커피의 풍미 등 다양한 재료 혼합이 주는 신세계를 만날 수 있었습니다.



 
이후 바텐더라는 직업의 세계에 배우는 '알쓸칵잡 클래스'가 시작되었는데요. 강연자로는 호텔식음료서비스계열의 자랑스러운 선배인 허지훈 바텐더가 함께 하셨습니다! 허지훈 바텐더는 바 노츠 월드클래스 헤더 바텐더로, 2024 크리스찬 드루앵 칼바도스 콘테스트에서 3위라는 경력을 보유하고 있는데요. 바쁜 시간임에도 불구, 후배들을 만나기 위해 한걸음에 달려와주셨답니다.



 
현직으로 근무 중인 허지훈 바텐더가 말하는 월드 클래스 바텐딩 비법은 물론 바텐더의 연봉과 취업 등, 바텐더를 꿈꾸는 학생들이 궁금해하는 바텐더의 모든 것들에 대한 특강이 진행되었습니다.



 
마지막으로 직접 칵테일을 제조해보는 시간을 가졌는데요. 호텔식음료서비스계열 선배들의 바텐딩 시범을 먼저 숙지한 뒤 주어진 재료를 이용하여 정해진 레시피를 만들어보는 것으로 체험학교가 모두 종료되었습니다.

특강을 진행해주신 허지훈 바텐더와 호텔식음료서비스계열 학생들, 그리고 참가한 학생들 모두 고생 많으셨습니다.

지난 6월 22일, 서울호서 호텔식음료서비스계열에서 '2024 월드클래스 칵테일 특강'이 열렸습니다. 이번 특강은 데일리 바를 컨셉으로 눈 앞에서 펼쳐지는 화려한 바텐딩과 직접 고른 칵테일을 시음하는 체험활동이 진행되었습니다. 학생들은 사전에 △썸머 블라스트 △너트 카페오레 △그레이프룻 썬셋 세 가지 중 가장 궁금한 무알콜 칵테일을 골랐는데요.

첨부파일 :
375794.jpg
  • 호텔식음료서비스계열 | 소믈리에&바리스타 자격증 시험 현장
  • 호텔식음료서비스계열 | 바텐더 & 바리스타 하계연수 현장
  • 개인정보보호 처리방침
  • 영상정보처리기기 운영/관리방침
  • 오시는길
  • 교내전화번호
  • 패밀리사이트
    • 교육정보시스템(HEMS)
    • 미래교육원(주1일 학사과정)
    • 직업능력개발원(고교위탁/국비과정)
    • 교목실
    • 도서관
  • (우)07583 서울시 강서구 강서로 420
  • (재)서울호서직업전문학교(학점은행제 평가인정 교육훈련기관)
  • 사업자번호 109-82-06777
  • 원일용학장 clccclcc@shoseo.ac.kr
  • 입학상담(Tel:02-3660-0200, Fax:02-3662-2707)
  • 재학생문의(Tel:02-3660-0100)
  • Fax:02-3662-5050)

통신판매업신고번호 : 제 2013-서울강서-0419호 Copyright ©Hoseo. 2019 All Rights Reserved.