서울호서

지난 8월 12일 서울호서 호텔식음료서비스계열에서 8월 바리스타&바텐더 체험학교가 진행되었습니다. 이번 체험학교에서는 바리스타와 바텐더에 대한 기본 이론을 배우고, 실습 체험을 진행했는데요.

바리스타 체험 시간에는 핸드드립, 클레버, 프렌치프레스 등 다양한 추출기구를 이용하여 직접 브루잉을 해보는 시간을 가졌습니다.

바텐더 체험 시간에는 위스키를 활용하여 올드패션드, 위스키사워라는 칵테일을 직접 만들어보았는데요.

칵테일 제조 기구에 칵테일의 재료들을 넣고 셰이커를 직접 흔들어 칵테일을 만들어보는 특별한 경험을 했습니다.

커피를 직접 내려보기도 하고 칵테일도 직접 만들어보고, 바텐더와 바리스타를 꿈꾸는 학생들에게는 특별한 경험을 할 수 있는 뜻깊은 시간이었는데요.

체험학교를 진행해준 호텔식음료서비스계열 재학생들과 참가한 고등학생들 모두 수고 많으셨습니다.