지난 6월 25일 호텔제과제빵계열에서 6월 원데이클래스가 진행되었습니다. 이번에 진행된 원데이클래스 주제는 '휘낭시에 스페셜'이었는데요. 휘낭시에는 밀가루, 버터, 달걀, 우유 등을 넣고 직사각형 모양으로 구워낸 과자로, 금괴를 닮아서 ‘금융의’란 뜻의 프랑스어 피낭시에(finanacier)에서 유래되었다고 해요. 이번에도 역시 호텔제과제빵계열에 재학 중인 선배들이 먼저 휘낭시에 스페셜 제작 시연을 보였습니다.
