호텔조리,제과제빵계열 | 2024 독일 IKA 세계요리올림픽 아시아 1위, 세계 4위 수상

  지난 2월 2일부터 7일까지 6일간 독일 슈투트가르트에서 개최된 2024 독일 IKA 세계요리올림픽(IKA culinary Olympics)에서 호텔조

호텔제과제빵계열 | 글로벌 페이스트리 셰프 챌린지 수상, 최연소 아시아 대표 선발 소식

  지난 8월 2일부터 5일까지 나흘간 마닐라에서 글로벌 페이스트리 셰프 챌린지 아시아 예선전 (Global Pastry Chefs Challenge-AS

호텔제과제빵계열 | HOFEX 2023 홍콩 국제요리대회 수상 소식

지난 5월 10일부터 12일까지 HOFEX 2023 홍콩 국제요리대회가 개최되었습니다. 이번 대회에는 Pastry-U25 Apprentices : Chocolat

[호텔제과제빵계열] 월드초콜릿마스터스 세계 6위 소식

지난 10월 29일부터 31일까지 파리 엑스포 베르사유에서 제8회 월드초콜릿마스터스 본선이 진행되었습니다. 올해로 8회째를 맞이하는 월드초콜릿마스터스는 각 국가를 대표하여 쇼콜

호텔제과제빵계열 | 대한민국 제과 명장의 집, 안스베이커리 현장 견학

  서울호서 호텔제과제빵계열에서 대한민국 제과 명장의 집, 안스베이커리로 현장 견학을 다녀왔다는 소식입니다.   안스베이커리는

2024.08.30

호텔제과제빵계열 | 콩맘케이크 정하연 셰프의 인생 케이크 만들기 특강!

  서울호서 호텔제과제빵계열은 '파티시에 릴레이 체험특강'을 통해 파티시에를 꿈꾸는 고등학생에게 제과제빵 스킬을 전수하고 있는데요. 아리

2024.08.22

호텔제과제빵계열 | 호텔제과제빵계열x슈리트 제과제빵학원 MOU 소식

  지난 7월 29일, 서울호서 호텔제과제빵계열과 슈리트 제과제빵학원의 산학협력 협약식이 진행되었다는 소식입니다.   슈리트 제

2024.08.12

호텔제과제빵계열 | 콩맘의 인생 케이크 특강

“콩맘의 인생 케이크 특강” 대상 : 고3, 고2(선착순 40명) 일시 : 2024년 08월 17일(토) 10시 / 14시 장소 : 서울호서전문학교 서울캠

2024.08.05

호텔제과제빵계열 | 2025학년도 예비신입생 대상 분자요리 특강 현장

  서울호서 호텔제과제빵계열에서 2025학년도 예비신입생을 대상으로 김동석 교수님의 '신나고 신기한 분자요리!' 특강이 진행되었다는 소식

2024.08.05

호텔제과제빵계열 | 김동석 교수님의 토크콘서트 2024 현장

  지난번 서울호서 호텔제과제빵계열 김동석 교수님의 저서 '나만의 디저트 레시피를 구상하는 방법(How To Make My Own Recipe)

2024.07.31

호텔제과제빵계열 | 김동석 교수님, 'HOW TO MAKE MY OWN RECIPE' 출간 소식

  서울호서 호텔제과제빵계열 김동석 교수님의 저서 'HOW TO MAKE MY OWN RECIPE(나만의 디저트 레시피를 구상하는 방법)'

2024.07.10

호텔제과제빵계열 | 서울푸드앤호텔 컬리너리 챌린지 2024 14개 상 전원 수상

  서울호서 호텔제과제빵계열은 지난 6월 11일부터 14일까지 개최된 '서울푸드앤호텔 컬리너리 챌린지 2024(Seoul Food& Ho

2024.06.28

호텔제과제빵계열 | 월드클래스 초콜릿&디저트 체험특강

  지난 6월 8일, 서울호서 호텔제과제빵계열 국가대표 WACS 페이스트리 트레이닝 센터에서 '월드클래스 초콜릿&디저트 체험특강'

2024.06.14

호텔조리,제과제빵계열 | 2024 국제요리&제과 경연대회 금메달 수상

  서울호서 호텔조리계열 호텔제과제빵계열이 지난 5월 17일부터 19일까지 서울 aT센터에서 열린 '2024 대한민국 국제요리&제과 경연

2024.05.31

호텔제과제빵계열 | 베이킹 유튜브 아리키친의 아이디어 통통 특강!

  지난 13일 호텔제과제빵계열이 베이킹 유튜브 채널 아리키친의 김아리 셰프를 초청해 아리치킨의 아이디어 통통 특강을 개최했습니다. 이번 특강은 선착순 조

2024.04.18

호텔제과제빵계열 | 현실판 꿈빛 파티시엘 동아리 '파티시에 에릭'

여러분은 애니메이션 '꿈빛 파티시엘'을 알고 계시나요? 제과제빵 전문학교에 입학한 주인공 딸기가 선생님의 가르침과 친구들과의 협동을 통해 파티시엘로

2024.03.21