서울호서(학장 이운희) 호텔제과제빵 글로벌 페이스트리팀 6명의 재학생이 지난 8월 4일부터 진행된 세계적 명성의 2016 필리핀 국제요리대회(Philippine Culinary Cup)에 출전하여 디저트 전시부문 1위와 디저트 라이브 부문에서 2위,3위, 8위에 선정되는 수상 실적을 올렸다고 학교 관계자가 18일 밝혔다.
이번 2016 필리핀 국제요리대회는 필리핀 마닐라에서 매년 8월에 열리는 WACS 인증 국제요리대회로 서울호서 호텔제과제빵 과정 학생들은 지난 4월 싱가폴 국제요리대회를 시작으로 이번 대회까지 각종 세계대회에서 1위의 성적을 거두었다.
이 학교 호텔제과제빵은 국내 교육기관 중 최초로 세계조리사협회(WACS/왁스) 인증 교육기관으로 선정된 바 있으며 지난 2016년 2월 Global Culinary & Training Center를 완공하고 WACS에서 주최하는 국제대회의 설비수준에 맞춰 대회를 준비할 수 있도록 최첨단 시스템을 갖추고 있다.
이와 관련 이 학교 입시전문가 김도훈과장은 “각종 국내외 대회에서 우수한 수상 실적을 낼 수 있었던 것은 교내 실습실이 국제대회 설비수준에 맞는 최첨단 시스템을 갖추고 있어서 가능한 것 같다”고 전했다.
한편 이 학교 호텔제과제빵은 학생 잠재력을 고려하여 100% 면접선발로만 2017학년도 신입생을 모집 중에 있다.
