안녕하세요~!!
어느새 다가온 연말!! 춥다고 집에 있을 요즘
저희 학교에서는 제 4차 오픈캠퍼스가 열렸습니다!!
1차 오픈캠퍼스가 엊그제 같은데 벌써 1번의 오픈캠퍼스를 남겨두고 있네요...
이번 오픈캠퍼스이 주제는!!
국가대표 페스트리 쉐프 김동석 교수님과
서울 호서 호텔제과제빵과에서
'프랑스를 맛.보.다.' 입니다!!
그래서 이번엔 프랑스 정통 에끌레어를 만들었는데요!!
에끌레어란 막대모양으로 생긴 슈입니다!
오픈캠퍼스를 즐기기 이전에 신입생분들은 개회식을 먼저 하기 위해
10시 30분까지 지하 1층 대강당에 모였는데요.
요근래 갔었던 일본연수와
아리랑 TV에 방영되었던 김동석교수님의 룩셈부르크대회 영상을 시청하면서
오픈캠퍼스의 일정과 곧 다가오는 5차 오픈캠퍼스, 오티에
관한 이야기들을 들을 수 있었습니다.
영상시청과 다양한 이야기를 듣고 허기졌을 여러분들을 위해 준비한 식사!
저희들이 잘아는 그 곳!
3호관 지하 호서그릴로 이동했는데요.
즐겁게 친구들과 웃으며 먹기도 하고,
아직 어색하게 웃는 친구들도 있었는데요!
밥을 먹고 올라온 십층에서 기다리고 있는 것은
맛있는 퍼지 초코 케이크!
체험학교를 못들어 아쉬울 친구들을 위해 여러분의 몫을 따로 준비해 놓았답니다!
어서 감동해주세요ㅠㅠ
오늘의 기대작들 에끌레어들의 향연이 멈추지 않았는데요~
못먹었다는 아쉬움... 슬퍼마세요!!
여러분은 다음년도부턴 직접 배워 만들수 있는 호제과이니까요!ㅎㅎ
오늘 예비신입생 여러분들이 만들어본 에끌레어는
더블 바닐라 크림이 들어간 에끌레어와
코코넛 젤리와 크림이 듬뿍 들어간 에끌레어!
그리고 김동석 교수님이 특허를 기획 중이신 슈또한 만들어 맛보았는데요.
적극적일땐 적극적이고!
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