2013 IYCC
영쉐프 첼린지가 코엑스에서 열렸답니다!!!
세계 영쉐프 요리대전은
국내유일의 WACS(세계조리사연맹)이 인준하고
(사)한국조리사회중앙회가 주최하는 국제대회랍니다!!
또 서울특별시가 후원하여
세계 국가대표들이 만든 요리를 즐길수있는
특별한 기회였답니다!!
세계영쉐프 요리대전은
지난 11월 6~9일, 4일간
서울코엑스에서 D홀에서 개최되었답니다.
이번대회는
한국내에서 유일하게 세계조리사연맹이 공식 인준하는 대회로,
전세계의 젊은 요리사들을 발굴하고 그들의 실력을 뽐내는 장을 만듬과 동시에,
전문 프로 요리사들도 세계의 프로 요리사들과 정보를 교류하는 장을 만들었습니다.
세계 19개국에서 개인참가자 및 국가대표팀 요리사들이 참가하였답니다.
본 대회에 김동석 교수님께서
대한민국 고멧팀 '수라'팀으로 출전하셨답니다.
김동석 교수님께서 소속된 대한민국 고멧팀 '수라'가
금메달 및 그랑프리, 식약청장상 3관왕을 이룩하셨답니다!!
그중에서도....!!!
김동석교수님의 디저트부문은 심사위원 전원 만점인
퍼펙트골드를 수상하셨다고합니다!!
...
계속 올라가시느라 바쁘셨다고 하네요^^;
또한!
본교졸업생인 하명현 학생은
2012 IKA대회 금메달 수상에 이어 대한민국 국가대표로 출전하여
단체전에서 금메달
개인전 라이브 대회에서 동메달을 수상하여
또다시 저희학교 호텔제과제빵과의 우상을 높이셨답니다!
