[헤럴드경제]본교 호텔제과제빵과, 세계요리올림픽 金 획득
본교 호텔제과제빵과 교수와 학생으로 구성된 국가대표팀(단장 임성빈)이 2012 세계요리올림픽(IKA : international culinary olympics)에서 금메달을 획득했다.
본교 호텔제과제빵과 국가대표팀은 지난 5일부터 10일까지 독일에서 개최된 세계요리올림픽에서 개인전 금상, 단체전 은상을 수상하는 쾌거를 이뤘다.
국가대표팀 하명현 씨는 개인전 카테고리 C(Patisserie)부문에서 금상을 수상했으며, 같은 학교 김동석 교수가 단체전 카테고리 A·B(Culinary Art)부문에서 은상을 수상했다. 또한 단체전 카테고리 R(Restaurant of Nations)부문에서는 동상(bronz medal)을 수상하기도 했다.
하명현 씨는 “세계적 대회에서 수상했다는 것이 너무 감동스럽고 이 기회를 통해서 한층 성장하고 발전될 수 있는 시간을 가지게 되어 기쁘다”고 말했다.
올해로 제 23회를 맞은 이날 대회는 프랑크프르트에서 250Km 떨어진 옛 동독의 작은 마을인 에르푸르트에서 개최됐다. 50개국 1600여명의 조리사들이 36개 국가대표팀, 28개 국가유소년팀, 8개 국가별 군인팀 등으로 나뉘어 경쟁을 벌였다.
한편 IKA대회는 한국조리사회중앙회에서 선발한 국가대표만이 출전할 수 있다. 이 대회는 WACS(World Association of Chefs‘ Societies, 세계조리사연맹)에서 승인된 국제요리대회 중 규모와 전통 면에서 최고를 자부한다.
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[아시아투데이]본교, 2012 요리올림픽 금메달 획득
아시아투데이 류용환 기자 = 본교는 호텔제과제빵과가 지난 5일부터 10일까지 독일에서 열린 세계요리올림픽(IKA)에서 개인전 금상과 단체전 은상을 수상했다고 15일 밝혔다.
이번 대회에서 하명현 학생이 개인전 카테고리C(Patisserie)부문에서 금상을 수상했으며 김동석 교수가 단체전 카테고리A·B(Culinary Art)부문에서 은상을 수상했다. 또한 단체전 카테고리R(Restaurant of Nations)부문에서는 동상(bronz medal)의 영예를 안았다.
하명현 학생은 “세계적 대회에서 수상했다는 것이 너무 감동스럽고 이 기회를 통해서 한층 성장하고 발전될 수 있는 시간을 가지게 되어 기쁘다”고 말했다.
IKA는 한국조리사회중앙회에서 선발한 국가대표만이 출전할 수 있다.
세계조리사연맹(WACS)에서 승인된 국제요리대회 중 규모가 큰 대회인 IKA는 지난 1900년 독일조리사협회가 프랑크푸르트에서 최초로 개최해 4년마다 한 번씩 개최된다.
올해 23번째 열린 이번 대회에는 전 세계 50여개국 1600여명 이상의 조리인들이 참가했다.
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[천지일보]본교 호텔제과제빵과, 세계요리올림픽서 금메달
전 세계 50개국 1600명 요리사들과 겨뤄 이뤄낸 쾌거
[천지일보=장요한 기자] 본교(이운희 학장) 호텔제과제빵과 교수와 학생으로 구성된 대한민국 국가대표팀(단장 임성빈, 정영택아트스쿨원장)이 지난 5일부터 10일까지 독일에서 개최된 세계요리올림픽(IKA)에서 개인전 금상, 단체전 은상을 수상하는 쾌거를 이뤘다.
국가대표팀 하명현(본교 호텔제과제빵과) 학생이 개인전 카테고리 C(Patisserie) 부문에서 금상을 수상했으며, 같은 학교 김동석 교수가 단체전 카테고리 A·B(Culinary Art)부문에서 은상을 수상했다. 또한 단체전 카테고리 R(Restaurant of Nations)부문에서는 동상을 수상하기도 했다.
하명현 학생은 “세계적인 대회에서 수상했다는 것이 너무 감동스럽고 이 기회를 통해서 한층 성장하고 발전될 수 있는 시간을 가지게 돼 기쁘다”고 말했다.
이번 대회는 프랑크프르트에서 250km 떨어진 옛 동독의 작은 마을인 에르푸르트에서 개최된 23번째 대회다. 50개국 1600여 명의 조리사들이 36개 국가대표팀, 28개 국가유소년팀, 8개 국가별 군인팀 등으로 나뉘어 우수한 요리 실력을 뽐냈다.
요리인이라면 누구나 한번쯤 도전해보고 싶은 세계 최대의 요리경진대회인 IKA대회는 한국조리사회중앙회에서 선발한 국가대표만이 출전할 수 있다.
이 대회는 WACS(세계조리사연맹)에서 승인된 국제요리대회 가운데 규모와 전통 면에서 최고를 자부하는 대회다.
1900년 독일조리사협회가 프랑크푸르트에서 최초로 개최해 4년마다 한 번씩 전 세계 50여 개국에서 수많은 조리인들이 참여하는 요리경연대회로 자리매김하게 됐다.
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[아주경제]본교 호텔제과제빵과, 2012 요리올림픽 금메달 획득
아주경제 박성대 기자= 본교 호텔제과제빵과 교수와 학생으로 구성된 국가대표팀이 지난 5일부터 10일까지 독일에서 개최된 세계요리올림픽(IKA : international culinary olympics)에서 개인전 금상, 단체전 은상을 수상한 것으로 전해졌다.
IKA대회는 WACS(세계조리사연맹)에서 승인된 국제요리대회로 지난 1900년 독일조리사협회가 프랑크푸르트에서 최초로 개최해 4년마다 한 번씩 열리는 대회다.
15일 본교에 따르면 국가대표팀 하명현(호텔제과제빵과) 학생이 개인전 카테고리 C(Patisserie)부문에서 금상을 수상했으며, 같은 학교 김동석 교수가 단체전 카테고리 A·B(Culinary Art)부문에서 은상을 수상했다.
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[강서포스트]본교, 전 세계에 학교 위상 떨쳐
하명현 학생 ‘세계요리올림픽’서 디저트 부문 ‘금메달’ 획득
김동석 교수, 단체전 은·동메달 휩쓸어
본교(학교장 이운희)가 또 한 번 전 세계를 발칵 뒤집었다.
본교 호텔제과제빵과 하명현 학생이 전 세계인의 요리 축제인 ‘제23회 IKA 세계요리올림픽’에서 대한민국 선수 가운데 유일하게 금메달을 획득했다.
4년에 한 번씩 열리는 ‘세계요리올림픽’ 대회는 올해 독일 프랑크프르트에서 250km 떨어진 동독의 작은 마을인 ‘Erfurt’에서 개최됐으며 지난 5일부터 10일까지 총 6일간의 일정으로 진행됐다.
본교 하명현 학생은 디저트 부문에 출전, 금메달을 획득했다.
국가대표 단체전에 출전한 김동석 교수는 은메달과 동메달을 휩쓸었다.
본교 관계자는 “‘IKA 세계요리올림픽’은 독일요리사협회 주관으로 4년마다 개최되는 세계에서 가장 규모가 크고 그 권위 또한 막강한 대회로 100여 년의 역사를 지니고 있다”며 “올해는 전 세계 45개국에서 참가한 수 천여 명의 요리사들과 제과제빵사들이 메달을 향한 불꽃 튀는 경쟁을 벌였다”고 설명했다.
한편 본교 호텔제과제빵과는 지난해 개최된 세계 3개 국제 요리대회 가운데 하나인 러시아 국제요리대회에서도 국내 선수 중 유일하게 금메달 2개를 획득했다. 또 은메달 3개, 동메달 1개까지 거머쥐었다.
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[시사경제신문]본교 세계요리올림픽 깃발 롤려
대한민국 유일 '금메달'획득 쾌거
