[브레이크뉴스]본교, 대전세계조리사대회 7개 메달 수상
본교 호텔제과제빵과가 2012 대전세계조리사대회(2012 WACS Congress Daejeon)에 참가해 7개의 상을 수상하는 쾌거를 이뤘다.
본교 호텔제과제빵과 김동석 교수를 포함한 학생들은 지난 5월 1일부터 12일까지 대전광역시 한국조리사회중앙회 주최로 열린 대전왁스세계조리사대회 중 2012 한국 국제음식박람회(IFK)에 국가대표팀으로 참가해 금메달 3개, 은메달 4개를 수상했다.
국가대표로 참가한 본교 김동석 교수는 작년 세계 3대 요리대회인 러시아 국제요리대회에서 국내 참가자 중 유일하게 금메달을 수상했으며, 제자인 호텔제과제빵과 이해솔 학생도 국내 학생 중 유일하게 러시아 국제요리대회에서 금메달을 거머쥔 바 있다.
한편, 이 학교 호텔제과제빵과는 세계 최고 권위를 자랑하는 프랑스 국립 제빵학교(INBP)와 자매결연을 통해 매년 INBP 교수를 초청해 2주간 하계 연수를 진행하며, 수료증을 발급하고 있다.
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기재일 2012.05.22
