2009년 호텔제과제빵전공 슈가 아티스트 월드 챔피언쉽 우승자 정영택선생님 설탕공예 초청특강 실시
2009-07-03
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2009 년도 7월 2일 호텔제과제빵과에서는 현재 한국인 최초로 미국 라스베가스 World Pastry Team Championship 대회 슈가 부문 1위, 2007 World Chocolate Master's Championship 한국 1위를 수상하신 정영택 선생님을 모시고 제과제빵 분야의 꽃인 Sugar Arts를 1,2학년 대상으로 특강을 실시하였습니다.
- 내 용 -
1. 주 제 : 실용 데커레이션이 가능한 Sugar Arts 의 세계
2. 일 정 : 2009년 7월 2일(목) 오전9시~오후2시
3. 장 소 : 본교 본관 1층 첨단세미나실
4. 대 상 : 본교 학생 전체
5. 강 사 : 정영택 선생님
6. 경 력 :
1) (주) 호텔신라 12년 근무
2) 2003 프랑스 리옹 월드페스트리컵 입상
3) 2004 미국 라스베가스 월드페스트리팀 챔피온십 슈가 부문1위
4) 2006 월드페스트리팀 챔피온십 심사위원
5) KBS2 무한지대큐 '설탕의달인'편 출연
6) 사) 대한제과협회 기술지도 위원
<<설탕공예 작품>>